Tipologia: Vino Rosso
Regione: Beaujolais – Francia
Uvaggio: 100% Gamay
Annata: 2019/2020
Gradazione Alcolica: 13,5 %
Formato Bottiglia: 0,75 L
Agricoltura: Biologica
YVON-MÉTRAS – BEAUJOLAIS “FLEURIE” 2019/2020
99.00€
Disponibile
Yvon Metras oggi è l’interprete più vero di questa filosofia, e lo si deduce subito dall’attrezzatura della sua cantina dove utilizza tuttora una leggera macchina di 50 anni fa per lavorare la vigna e i suoi contenitori in cemento per la vinifcazione in macerazione carbonica. Le vigne si estendo per 5 / 6 ettari in totale. Alcune uve provengono dalla eccellente collina de La Madone. La successiva maturazione avviene in legni esausti per circa 18 mesi. Tutti i vini di Yvon sono messi in commercio senza solforosa aggiunta.
Il Fleurie 2020 è stato prodotto con uve proveninenti dalle parcelle meno vocate in quanto a La Madone è grandinato fortemente e per questo molte delle uve sono andate perse. Purtroppo dopo la disastrosa gelata del 2016, si continuerà ad avere una scarsità di prodotto dal Beaujolais.
