CHAMPAGNE AOC “VERZENAY” GRAN CRU 2017 – MARGUET

Marguet conduce in regime di agricoltura biodinamica 8 ettari di vigne di proprietà ad Ambonnay e Bouzy, sud-est della Montagna di Reims. L’azienda è condotta da Benoit Marguet, che ha deciso di vinificare separatamente in legno ogni singola parcella, per poi assemblare ed eventualmente dosare. Affina per 40 mesi sui lieviti. Non dosato, vino certificato biologico.