Tipologia: Vino Rosso
Regione: Borgogna – Francia
Uvaggio: 100% Pinot Noir
Annata: 2019
Gradazione Alcolica: 13,5 %
Formato Bottiglia: 0,75 L
Agricoltura: Biodinamica
BORGOGNA AOC ”VOLNAY 1er CRU CLOS DES ANGLES” 2019 – DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL
130.00€
Disponibile
Vigneto situato nel cuore di Volnay, adiacente al Clos de la Barre e Clos des Ducs, su terreno misto di argilla marrone-grigio e gesso con piccole pietre bianche. Vendemmia manuale. Vinificazione: utilizzo fino al 50% di grappoli interi, fermentazione con lieviti indigeni, follature minime. Affinamento di 18 mesi in botte (20% di rovere nuovo). Utilizzo di solfiti solo prima dell’imbottigliamento
